配资平台网址装下了创业梦想也升温了城市烟火气移动餐车大军增色厦门“夜经济”

　　8月15日讯（海峡导报记者蔡嘉雯文/图）下午5点，位于翔安区新店街道的学生街上，数十辆移动餐车一字排开，热气升腾的炒饭炒面、块大料足的肉夹馍、滋滋冒油的铁板豆腐让人迈不动腿，吸引了众多市民驻足。

　　近年来，“夜经济”已成为拉动城市经济、扩大就业的重要抓手。导报记者近日调查发现，在消费分级与灵活就业交织的2025年，移动餐车正以“轻创业”姿态重塑厦门的餐饮生态，也点亮了这个城市的“夜经济”。

一个小小面饼摊位供出德国留学博士后

　　傍晚时分，在翔安新店学生街的固定摊位上，彭师傅停放好他的移动餐车后，开始将擀好的面饼放进炉内烤制。“7元一个，口味任选！”彭师傅的餐车整洁明亮，统一的售价和他的热情叫卖引得众多食客光临。“现在是暑假，人流量比起上个月少了一倍多。”彭师傅告诉导报记者，学生街内的固定摊位每个月收费2000元，而外围的固定摊位则是收费1800元。尽管有着寒暑假人流量骤降的风险，固定摊位仍是一位难求。

　　这是彭师傅来厦卖梅干菜扣肉饼的第十个年头，也是他将29岁儿子送到德国念博士后的第二年。此前，彭师傅在湖南老家打过零工，开过小店，十多年前他来到厦门开启了摆摊生活，靠着卖饼撑起一个家，更托举出一位博士后。

不到万元即可出摊成低成本创业新路径

　　翔安区闽篮城市广场周边，也是移动餐车的一大汇聚点。在一众花花绿绿的餐车中，几张稚嫩的脸庞尤为抢眼。

　　“姐姐要试一试吗，我们自己做的魔芋粉丝……”高一的李同学带着初三的表弟、初一的表妹和四年级的表弟在街头卖着自制的魔芋粉丝。

　　“今天是出摊的第一天，三小时卖了四份。”初三的小高擦着汗说。当被问及明天是否还来时，这个由00后组成的“创业小队”笑声清脆响亮：“要看今晚的‘战果’哦！”

　　同一天的傍晚，海沧区通达集团厦门生产基地附近，李先生如往常一样停好了移动餐车。他此前曾做过小生意，却因生意失败而背负债务，选择摆摊来重新创业。凭借自己研制的独特炒面“秘方”，赢得了众多食客的喜爱。

　　移动摊贩不仅为市民提供各类美食，也为自己找到了一个低成本创业的路径。网上信息显示，一辆餐车的售价在3000元—7000元不等，加上其余设备配件，万元内即可实现摆摊创业梦想。

助力城市烟火气规范化管理破解难题

　　移动摊贩在丰富城市生活的同时，也面临着占道经营容易导致交通隐患、环境脏乱及食品安全等问题。对此，厦门相关部门近年来通过“摊规点”规范化管理、夜间经济扶持、商业外摆试点等政策，既保障了市容秩序，方便了周边市民，又促进了地摊经济和城市“烟火气”的发展。

　　以湖里区为例，该区专门出台《摊规点设置指引》和《摊规点管理规定》，探索对流动摊贩“四限”管理模式，即限业态（小吃、水果、小商品等）、限对象（下岗职工、失地农民、残疾人员等优先）、限区域（城乡结合部、交通枢纽点等）、限时间（7时至10时、16时至22时），并建立诚信档案，实现了变“无序管理”为“有序经营”、变“到处流窜”为“营有定所”、变“被动管理”为“主动参与”的转变。

　　同时，湖里区依托12345平台每季分析摊规点诉求，通过精准定区域、科学定业态、合理定时段，今年一季度新增临时摊规点5处、提供摊位65个，特别是SM地铁口、县后BRT站等人流密集场所配资平台网址，已成为市民游客“网红打卡点”。

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